作者: Kenneth1225 () 看板: FITNESS
標題: [討論] 我的澱粉攝取是否太少
時間: Wed May 23 15:10:04 2012
我每日菜單如下
早餐: 兩片全麥吐司+康寶果醬(約20g)+無糖豆漿(350 cc)+兩大匙大燕麥
午餐: 一份冬粉(43g)+紅蘿蔔(60g)+大黃瓜(1/5條)+洋蔥(1/2顆)+大香菇(3顆)
+青菜(0.6把 我是3把分成5天份)+雞蛋+豬腰內肉(120g~160g)+牛番茄(100g)
<以上食物分幾批用電鍋煮
沒選雞胸肉是因為吃膩了 豬腰內肉低脂 也比較好吃>
午茶: 自己泡拿鐵喝 約有300cc的低脂鮮奶
晚餐: 不忌口吃外面 但不吃炸類
吃飯類的話會吃一大碗飯 吃麵的話通常都會加麵
飲料: 晚餐過後自己泡茶+低脂鮮奶(100cc)
運動習慣: 每天重訓+有氧 共2hr
運動後會再喝1杯乳清
有時候晚上回家肚子餓會吃根香蕉 或吃全麥吐司
我的問題是 我幾乎沒擔心過我熱量攝取不足的問題 <原po 172cm/76kg>
但最近有點擔心我的澱粉類攝取不夠
我的澱粉來源主要是
早餐: 兩片全麥吐司
午餐: 一份冬粉(43g 153大卡)
晚餐: 一大碗的飯或麵
冬粉其成份為綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉 但相較於米飯似乎提供的澱粉量較低
所以想請問一下 我這樣一天攝取的澱粉量足夠嗎?
如果不夠我可能就要冬粉換掉了
當初選用冬粉而非麵條的主因是
1. 冬粉較易熟
2. 因器具為電鍋 麵條根據以往經驗 如果沒能一直攪拌 用電鍋煮的話會容易黏在一起
3. 麵條價格較高
感謝回答~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.29.127
推 fukyou:看你periodization的減量週有沒有做耐力訓練 沒有的話不用 05/23 20:34
→ fukyou:追求攝取上限 05/23 20:34
→ fukyou:一般來說resolvins這類的比較容易缺乏 可能會影響ppar gamm 05/23 20:35
→ fukyou:a→sensitizer 05/23 20:35
→ fukyou:一般來說CARB的攝取會比較有影響的是IGFBP1跟3 不過那是受 05/23 20:37
→ fukyou:血糖影響 運動量越大的人 這點受影響的因素越少(GLUT4跟運 05/23 20:38
→ fukyou:動中的抗胰島素激素 05/23 20:38
→ fukyou:carb顯著影響幾個主流代謝途徑 1.i/g與tca循環 05/23 20:39
→ fukyou:能量基質的低基礎狀態-血胰島素/血胰高血素 誘導脂解 05/23 20:40
→ fukyou:carb預防tca中oa的還原 節省蛋白質組織的異生消耗 05/23 20:40
→ fukyou:2.emp途徑(無氧代謝) fast twitch纖維依賴無氧動力 05/23 20:41
→ fukyou:提供無氧動力capacity的 是碳水化合物 vanhelder等人的研究 05/23 20:41
→ fukyou:表示 阻力訓練的刺激顯著通過emp途徑誘導生長激素反應 05/23 20:42
→ fukyou:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3525152 05/23 20:42
→ fukyou:與運動強度正比 隨之而來的是腎上腺素等壓力激素的解放 05/23 20:43
→ fukyou:壓力信息使腎上腺素通過七穿膜區域受體偶聯的BETA細胞刺激 05/23 20:43
→ fukyou:cAMP的合成 然後透過pka磷酸化去增加脂肪分解 05/23 20:44
→ fukyou:運動強度高則大 強度越大則需要更多的fast twitch 05/23 20:44
→ fukyou:3.ppp途徑 多餘能的合成代謝 ppp負責荷爾蒙跟激素㵽的合成 05/23 20:45
→ fukyou:carb影響三個互相補充的代謝途徑 就看你periodization有沒 05/23 20:46
→ fukyou:有連續持續長時間有氧或高強度間歇來調整即可 05/23 20:47
推 adolph93:f大的推文好難懂 ~"~........ 05/23 20:50
推 fukyou:就是 高強度高功率運動 依賴越多的EMP途徑 需要更多的CARB 05/23 20:52
→ fukyou:減量週則需求沒有那麼大 05/23 20:52
推 madlucifer:這推文太強大了 不過看不懂ˊ_>ˋ 05/23 21:41
推 fukyou:IGFBP會對細胞的增殖跟保護的控制表達有交互作用 05/23 22:08
→ fukyou:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15562832 05/23 22:09
→ fukyou:在血糖上升的同時IGFBP會跟著反應 所以說低GI的食品比較適 05/23 22:09
→ fukyou:合身體不好的人 05/23 22:10
→ fukyou:在運動的時候nAD、AD會釋放 這時候葡萄糖的運輸是依賴GLUT4 05/23 22:11
→ fukyou:IGFBP就不會受到這個衝擊 05/23 22:12
→ fukyou:低的I/G有利脂肪分解 高的cAMP也是 05/23 22:13
→ fukyou:就好像低I/G時做低強度有氧 脂解比較多 05/23 22:14
推 bluewinds:f大的推文每次都要讓我查很多英文專有名詞XD 05/23 22:14
→ fukyou:但是補充CARB可以有比較多無氧動力的CAPACITY 05/23 22:15
→ fukyou:阻力的刺激會顯著通過emp途徑誘導生長激素反應 05/23 22:15
→ fukyou:阻力大誘導分泌的生長激素會作用在骨骼肌周邊 誘導組織蛋白 05/23 22:16
→ fukyou:跟肌糖元的保存 增加脂肪的消耗 是高強度運動後 帶來的好處 05/23 22:17
→ fukyou:較高的強度 也在運動中有比較大的catecholamine 像是AD(腎 05/23 22:18
→ fukyou:上腺素 誘導脂肪的分解 這是低I/G時被限制的事 05/23 22:19
→ fukyou:也就是能量水準配合periodation的狀況就可以了 05/23 22:20
→ fukyou:肌纖維(耐力肌力爆發力)不同會產生中樞跟末稍疲勞的差分布 05/23 22:21
→ fukyou:有些人也覺得要配合endogenous pacemaker 像白天的AD比較高 05/23 22:22
→ fukyou:等等 但基本的原則我覺得還是動多吃多就可以了 05/23 22:23
推 w030411888:這讓我想到復仇者中史塔克跟美國隊長去修渦輪時史塔克 05/23 23:01
→ w030411888:也是講了一大堆專業名詞ˊˋ 05/23 23:02
推 HarryYu:專有名詞不少,法克大讀這個的? 05/24 01:00
→ beatryou:用電鍋的話 拿一個小鐵鍋把洗過的米跟你的料+湯塊/湯包 05/24 01:10
→ beatryou:全部丟下去 水加多一點 等跳起來就變很豐富的燉飯了~ 05/24 01:11
→ beatryou:(也有可能變成稀飯啦-.-) 05/24 01:12
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